深山楢（ミヤマナラ） 果実・野菜 2013年09月22日 深山楢（ミヤマナラ）はブナ科コナラ属の落葉低木である。日本固有種である。本州の東北地方から中部地方にかけての日本海側と九州（霧島山）に分布し、亜高山に生える。分類上は水楢（ミズナラ）の変種とされている。水楢（ミズナラ）の名は材に水分を多く含むことからきており、その高山型というのが和名の由来である。基本種との違いは葉が小さくて縁が尖り、果実も小さいことなどである。樹高は１～５メートルくらいである。葉は長い楕円形で、互い違いに生える（互生）。葉の質は分厚くて艶がある。葉の縁には粗いぎざぎざ（鋸歯）がある。開花時期は４～５月である。雌雄同株である。黄緑色をした穂状の花序をつける。花の後にできる実は堅果（皮が堅く、種と接触せずに種を包んでいる果実）で、秋に熟してドングリとなる。属名の Quercus はケルト語の「quer（良質の）＋cuez（材木）」を語源とするこの属の一種のラテン古名からきている。種小名の crispula は「やや縮みがある」という意味である。変種名の horikawae は植物学者「堀川富弥さんの」という意味である。写真は８月に福島県のあだたら高原で撮った。学名：Quercus crispula var. horikawae★深山には深山に似合う深山楢 このドングリを次は見たいと 花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜PR
栗（クリ） 果実・野菜 2013年09月21日 栗（クリ）はブナ科クリ属の落葉高木である。北海道から九州にかけて分布し、山野に生える。また、栽培をされる。海外では、朝鮮半島の南部にも分布する。樹高は１０～２０メートルくらいである。樹皮は淡い黄褐色で、老木になると縦に大きな溝が入る。葉は細長い楕円形で先が尖り、縁には針状のぎざぎざ（鋸歯）がある。開花時期は６月くらいである。雌雄同株である。枝先に白い紐状の雄花をつけ、そのつけ根に緑色の雌花をつける。花の後にできる実は「いが」に１～３個の堅果（皮が堅く、種と接触せずに種を包んでいる果実）がくるまれていて、９～１０月に熟する。材は耐久性に優れ、家の土台や橋梁、枕木などに用いられる。縄文時代の遺跡からも多く出土しており、古代から貴重な食料として栽培されてきた。花言葉は「満足」である。属名の Castanea はギリシャ語の「kastaneon（栗）」からきている。種小名の crenata は「円鋸歯状の」という意味である。写真は１０月と８月につくば植物園で撮った。写真は６月に三郷市で撮った。学名：Castanea crenata★栗の実はこんな形につくのかと じっと見つめるただ面白く 花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜
櫟（クヌギ） 果実・野菜 2013年09月20日 櫟（クヌギ）はブナ科コナラ属の落葉高木である。漢字では「椚」「橡」「櫪」などの文字も充てる。本州の岩手県・山形県から九州にかけて分布し、平地や低山に生える。海外では、朝鮮半島、中国にも分布する。樹高は１５～２０メートルくらいである。樹皮は暗い灰褐色で、縦に割れ目が入る。葉は細長い楕円形で長さが１０～１５センチくらいあり、互い違いに生える（互生）。葉の先は芒状（のぎ：イネなどの小穂に見られる針のような棘）に尖り、縁には波状のぎざぎざ（鋸歯）がある。葉の表面は濃い緑色で艶があり、裏面は若葉は黄褐色、生長したものは緑色である。開花時期は４～５月である。雌雄同株である。雄花は黄色くて房状に垂れ下がり、雌花は赤っぽく葉の脇につく。結実期は９～１０月である。実は堅果（皮が堅く、種と接触せずに種を包んでいる果実）で、ドングリの１つである。ほぼ球形で直径は２センチくらいあり、下半分くらいはお椀のような殻に包まれる。葉は秋には黄葉をする。材は椎茸（シイタケ）栽培の原木とされたり薪炭材とされる。万葉集にも出てくる古くからの樹木である。樹皮を乾燥させたものを生薬で樸そく（ぼくそく）といい、解毒、抗炎作用がある。花言葉は「穏やかさ」である。属名の Quercus はケルト語の「quer（良質の）＋cuez（材木）」を語源とするこの属の一種のラテン古名からきている。種小名の acutissima は「最も鋭い」という意味である。写真は９月に大阪市大植物園で撮った。花の写真は４月につくば植物園で撮った。学名：Quercus acutissima★団栗のできる木だとは知ってても 初めての花ふーんなるほど
楢柏（ナラガシワ） 果実・野菜 2013年09月19日 楢柏（ナラガシワ）はブナ科コナラ属の落葉高木である。本州の岩手県・秋田県から九州にかけて分布し、山地に生える。海外では、朝鮮半島、中国にも分布する。和名の由来は、ナラの仲間だがカシワに似た葉をつけることからきている。樹高は１０～２５メートルくらいである。樹皮は厚く、不規則な裂け目がある。葉は長い楕円形で、互い違いに生える（互生）。長さが１０センチから２５センチくらいあり、ブナ科では最大である。長さ２、３センチの葉柄があるのも特徴である。葉の質は革質で先は短く尖り、縁には粗いぎざぎざ（鋸歯）がある。裏面には灰白色の星状毛が生える。開花時期は４月から５月である。葉の展開と同時に花をつける。雄花序は枝の下部から垂れ下がる。雌花序は枝の上部の葉の脇から出て、小さな雌花を数個つける。実は楕円形の堅果（皮が堅く、種と接触せずに種を包んでいる果実）で、秋に熟する。材は建築、家具、木炭などに利用される。属名の Quercus はケルト語の「quer（良質の）＋cuez（材木）」を語源とするこの属の一種のラテン古名からきている。種小名の aliena は「変わった」という意味である。写真は９月に京都府立植物園で撮った。学名：Quercus aliena★区別するポイントどこと楢柏 葉っぱを見たり団栗見たり花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜
桜葉榛の木（サクラバハンノキ） 果実・野菜 2013年09月18日 桜葉榛の木（サクラバハンノキ）はカバノキ科ハンノキ属の落葉高木である。本州の岩手県以南と九州の主に太平洋側に分布し、湿地や沢地に生える。海外では、中国にも分布する。和名の由来は葉の形が「桜」に似ていることからきている。環境省のレッドリスト（２００７）では、「現時点では絶滅危険度は小さいが、生息条件の変化によっては『絶滅危惧』に移行する可能性のある種」である準絶滅危惧（ＮＴ）に登録されている。樹高は１０～２０メートルくらいである。葉は卵形で、互い違いに生える（互生）。葉には長い柄がある。葉の先は短く尖り、縁には細かいぎざぎざ（鋸歯）がある。葉には艶があり、葉脈に沿って表面が窪む。開花時期は２～３月である。雌雄同株である。葉の展開に先立って赤褐色の花をつける。雌花序は枝先につき、雄花序は下垂する。花の後にできる実は卵形の堅果（皮が堅く、種と接触せずに種を包んでいる果実）で、秋に熟する。属名の Alnus はケルト語の「al（近く）＋lan（海岸）」からきているとの説もあるラテン語の古名である。種小名の trabeculosa は「横木状の」という意味である。写真は８月につくば植物園で撮った。学名：Alnus trabeculosa★どこでどう違いができてしまうのか 桜のような葉っぱに見とれ花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜
