ステビア 秋の花 2012年10月03日 ステビアはキク科ステビア属の多年草である。原産地は南アメリカのパラグアイである。１６世紀ころから甘味料として使用されてきたという。日本へは１９７１年に導入され、甘味料として栽培されている。草丈は５０～１００センチくらいである。葉はやや先の尖った楕円形で、向かい合って生える（対生）。開花時期は９～１１月である。小さく白い花（頭花）が群がって咲く。花の後にできる実はそう果（熟しても裂開せず、種子は１つで全体が種子のように見えるもの）である。低カロリー食品で、糖尿病患者用の食品の甘味料として広く利用されている。属名の Stevia はスペインの植物学者「エステベ（P. J. Esteve）さん」の名にからきている。種小名の rebaudiana はパラグアイの薬剤師「レバウディ（Ovidio Rebaudi）さんの」という意味である。写真は９月に東京都薬用植物園で撮った。学名：Stevia rebaudiana★虫たちを群がるように寄せ集め ステビアの花賑わい咲いて花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜PR PR" dc:identifier="http://kisetunohana2.blog.shinobi.jp/%E7%A7%8B%E3%81%AE%E8%8A%B1/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%93%E3%82%A2" /> -->
