杏（アンズ） 春の花 2012年02月24日 杏（アンズ）はバラ科サクラ属の落葉高木である。原産地は中国の北部である。日本には奈良時代に伝えられたと言われ、万葉集にも唐桃（カラモモ）の名で登場する。耐寒性があり、長野県や青森県で植栽されている。樹高は５～１０メートルくらいである。梅（ウメ）と似ているが、樹形が直立していることや、樹皮に縦の筋が入ること、また萼片が反り返ることなどで区別できる。葉は幅の広い楕円形で、互い違いに生える（互生）。葉の先は短く尖り、縁には不揃いな細かいぎざぎざ（鋸歯）がある。開花時期は３～４月である。梅（ウメ）と桜（サクラ）の中間くらいになる。葉の展開に先立って花を咲かせる。花の色は淡い紅色で、花びらは５枚である。花びらの形は丸い。萼は紅紫色で反り返る。結実期は６月ころである。実は直径３センチくらいの球形の核果（水分を多く含み中に種が１つある）で、黄橙色に熟する。果実はジャムや乾果物として食用にされる。英名のアプリコット(Apricot)としても知られている。種子には青酸配糖体や脂肪油、ステロイドなどが含まれており、杏仁（きょうにん）と呼ばれる咳止めの生薬となる。漢字では「杏子」とも書く。俳句では、「杏」が夏の季語、「杏の花」が春の季語である。属名の Prunus は「plum（スモモ）」を意味する。種小名の armeniaca は「杏色の」という意味である。写真は３月に小石川物園で撮った。学名：Prunus armeniaca★頬染めて一足先に花開く 杏の花は桜のごとく花図鑑植物図鑑｜味の麺匠戸田久｜おこめの鬼平｜フロム蔵王｜花の本屋さん｜楽天トラベル｜PR
