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延命楽（エンメイラク）

延命楽（エンメイラク）

延命楽（エンメイラク）はキク科キク属の多年草である。
料理菊（リョウリギク）の１つで、流通名を「もってのほか」ともいう。
山形県や新潟県などで生産されている。
さっと茹でて酢醤油などで食べるほか、蒸して乾燥させた「菊のり」として保存される。
開花時期は９月から１１月くらいである。
花の色は紅紫色である。
写真は１１月にＪＡあゆみ野安行園芸センターで撮った。
学名：Dendranthemum x grandiflorum cv.

★面白い名前で記憶に刻まれた
　もってのほかに出合ううれしさ

延命楽（エンメイラク）

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